鹌鹑蛋剥壳机流水线

1、宜采用放置2-3天后（夏天）、4-5天后（冬天）的新鲜鸡蛋。

2、将水烧半开倒进蛋，一边倒蛋一边搅拌，使蛋处于滚动状态，煮2分钟拣出坏蛋（浮在水面上的）。 

3、开锅再煮20-25分钟后将蛋取出，放入冷水中冷却透。 不容易剥皮的鲜蛋要煮的时间长一些。

4、蛋冷却至常温后取出，倒入料斗中。

产品特点：操作界面简单便利。柔性去壳技术，光蛋破损率低。

304食品级**厚不锈钢主体，实用耐腐蚀。适用用于食品厂、批发市场、饭店等领域鸡蛋、鸭蛋、皮蛋、鹌鹑蛋剥壳等。

鸡蛋剥壳机，上蛋部分是水槽自动上蛋，节省人力，设备碎壳部分效果好，不损伤蛋清，设备剥壳后，设备配置接蛋桌，方便收集白蛋，操作方便，效率高，省时省力。鹌鹌鹑蛋剥壳机介绍

产品特点可快速、干净将蛋、壳分离，提高效益，降低用工成本。运用水循环，减少用水，节约成本。不会损伤蛋表面，效率高、破损率低。结构设计轻巧，方便移动，美观实用。全不锈钢制造，操作简单方便、噪音小，实用卫生。

从剥壳效果来说，我公司的设备可以满足客户需要，效率高，效果好，公司常年供应现货，客户可以来公司现场做试验，查看剥壳效果，效果满意再订购设备。

作简单方便、噪音小，实用卫生。

从剥壳效果来说，我公司的设备可以满足客户需要，效率高，效果好，公司常年供应现货，客户可以来公司现场做试验，查看剥壳效果，效果满意再订购设备。

鹌鹑蛋操作步骤

1、宜采用放置3-5天的鹌鹑蛋。

2、降水煮开，放入凉水，搅拌后倒入蛋，立即搅拌约1分钟左右，大火猛煮，待水再次烧开，约10-15分钟停火，将浮于水面的坏蛋捡出。

3、停火后，将蛋捞出，泡水冷却约5分钟再进行碎蛋。（配套使用破壳机更佳）

4、将碎好壳的蛋放进冷水浸泡15分钟左右即可上机剥壳。

5、接通电源和水源，控制水流量（流量大小决定出蛋的速度快慢）

6、将冷却的蛋装进进蛋框，进行剥壳操作。

鹌鹑蛋剥壳机工作原理

通过电机转动带动齿轮运作，由齿轮带动海绵垫上下运动及胶管对转，产生摩擦从而将鹌鹑蛋的壳从表面撕开，卷到胶辊下面，达到去壳的效果。 

鹌鹑蛋碎壳机，可将蛋壳均匀打碎且不损蛋！均匀将蛋壳打碎打软，上剥蛋机以后 能很好的去蛋壳！ 

特点：

与鹌鹑蛋剥壳机配套使用，碎壳均匀，降低破损率。不锈钢制作、减速机传动，轻巧。

使用方法：

1、将煮好的蛋装入碎壳机里

2、打开电源，运转约1分钟左右

3、关掉电源，打开拉掉框门，再打开电源，蛋将自动从框里倒出，

4、将碎好壳的蛋浸泡于冷水中约10分钟，可剥壳。